Главная
О проекте
Коллекция пивных кружек и бокалов.  (543 шт.)
Из чего пить?
Сорта пива
Путешествия
Праздники
Пиво в Питере
Пиво в мире
Австрия
Англия
Германия
Словакия
Финляндия
Франция
Испания
Бельгия
Россия
Чехия
Ирландия
Голландия
Китай
Португалия
Пиво и здоровье
Пивная кухня
Пивной юмор
Теория пива
Пиво и история...
Как наливать пиво?
Друзья
Непиво
Прикольное пиво

   

Рассылка Gubit.ru

Прага

Тут я размещаю путеводитель по пивной Праге, любезно предоставленный мне дружественном сайтом Первый Пивной Клуб (правда, чуть дополненный), за что ему большое спасибо :)

 

Пивная Прага

 

Находясь в этом замечательном городе, вдыхая воздух, пропитанный историей и романтикой, восхищаясь историческими памятниками, предметами искусства, да и просто прогуливаясь по старинным улочкам города, тем не менее, невозможно не обратить внимание на еще один очень важный компонент и атрибут жизни как рядового «пражака», так и приезжего «цизинца». Как можно догадаться, это – ПИВО. Именно так, с большой буквы. В Чехии довольно часто можно слышать уменьшительно-ласкательное произношение этого слова: ПИВКО или ПИВИЧКО, что характеризует отношение людей к этому благородному напитку. С целью подчеркивания данного факта нередко в различных публикациях либо рекламных слоганах, посвященных пиву, употребляется чешское слово «mok», что буквально означает – вкусный напиток. Пиво в Праге можно найти повсеместно. Все зависит только от личных предпочтений к тому или иному сорту пива, либо заведению, где его можно испить. В Праге у любого человека имеется богатейший выбор, где и что попить, сопровождая этот процесс поеданием блюд национальной чешской кухни либо экзотическими блюдами народов мира. Все зависит от вашей фантазии и состояния души. Хотя, возможно, одним из критериев выбора станет и ваша платежеспособность. Не секрет, что популярность того или иного заведения способствует формированию «особой ценовой политики». В Праге эти моменты также не исключение. Поэтому рестораны и кафе, расположенные в оживленных туристических местах, нередко удивляют своей ценой за бокал пива либо порцию гуляша с кнедликами. Но законы рыночной экономики действуют исправно: есть спрос – есть предложение и наоборот. Все равно, всегда выбор за вами.

 

Какое пиво можно попить в Праге? Те, кто хоть раз бывал в этом замечательном городе, знают, что пиво в Праге есть всякое: светлое, темное, полутемное, фильтрованное, нефильтрованное, пшеничное, специальное, крепкое, некрепкое, со вкусом меда, перца, бананов, шоколада и т.д. Систематизация пива начинается с его производителя - пивовара. По отношению к Праге пиво можно разделить на собственное (пражское) и привозное (региональное). И то и другое просто великолепно. И то и другое варится с заботой и теплотой истинных знатоков своего дела.

 

Можно сказать, что каждый сорт напитка по-своему неповторим. В чем принципиальная особенность «местного» и регионального пива, скажем, для коренного пражака? «Местное» пиво он может исправно употреблять в своей любимой пивнице, например, расположенной недалеко от дома или работы, в крайнем случае, проехать несколько остановок на трамвае или метро, чтобы в компании друзей насладиться вкусом благородного напитка. С региональным пивом сложнее: если это пиво не производится в транспортируемых упаковках, специально не привозится в Прагу, либо просто варится в небольших объемах, попробовать его большая проблема. Один из выходов – поездка на сам пивовар либо на один из многочисленных пивных фестивалей. Так рождаются пивные маршруты. Так рождается пивной туризм. Выход этот не самый худший. Занятие это очень увлекательное, чем-то сродни открытию неисследованных земель. Но об этом чуть позже.

 

Для начала остановимся на «местном» пражском пиве. По информации сайта «Pivovary.info» в настоящее время в Праге действуют следующие пивовары: minipivovar Pivovarský dûm, minipivovar Richter, minipivovar SPSPT, pivovar Staropramen, minipivovar Novoméstský, minipivovar Strahov, Skolní pivovar Suchdol, minipivovar U Bansethû, minipivovar U Flekû, minipivovar U Medvídkû, minipivovar U Valsû.

 

Все, что производится специалистами и мастерами этих заведений, по-своему неповторимо, и чтобы определить свое собственное предпочтение тому или иному сорту пива, его необходимо пробовать.

Из перечисленных выше пивоваров по количеству произведенного продукта и распространенности в пражских питейных заведениях, во-первых, отметим Pivovar «Staropramen» (Praha 5 - Smíchov; Nádražní 84; 150 54)

 

Линейка выпускаемых пив разнообразна:

 

Staropramen Svétlý,
Ležák,
Černý,
Granát,
D-pivo (с пониженным содержанием сахара),
nealkoholický,
Braník Svétlý,
Braník Ležák,
Sládkûv Méstan,  Méstan Triumf,
Vratislav Premium,
Vratislav Desítka,
Stella Artois,
Asahi Dry,
VELVET,
KELT,
HOEGAARDEN WHITE и др.


Что-то варится непосредственно в Праге, что то на других пивоварах, входящих в концерн Staropramen.

Наличие же бельгийских сортов в ассортименте пивовара объясняется тем, что в настоящее время pivovar Staropramen входит в состав бельгийского концерна Interbrew.

 

Найти в Праге пиво Staropramen не проблема. Фирменная значка пивовара рядом с вывеской пивницы или ресторана четко укажет путь.

 

Сам же производитель рекомендует свое пиво пробовать в фирменной сети ресторанов Potrefena husa, где представлена вся линейка продукции.

 

В Праге данных заведений открыто 5, есть они и в других чешских городах: Брно, Оломоуц, Острава, Ческе Будеевице, Градец Кралове, Либерец, Плзень, Злин.

 


Просмотреть Карту Праги на карте большего размера

 

Где пиво?

 Привет! Этот сайт/блог не о пиве. Разве что чуть-чуть. Тут вы сможете прочитать о том, что (для меня лично) как-то связано с пивом. Это триада: путешествия, друзья, футбол. Помните другие три компонента: солод, хмель, вода? Во втором случае смесь этих ингредиентов рождает ПИВО, ПИВО, ПИВО... В первом – этот сайт.

АБВГ
ДЕЁЖ
ЗИЙК
ЛМНО
ПРСТ
УФХЦ
ЧШЩЪ
ЫЬЭЮ
Я
ABCD
EFGH
IJKL
MNOP
QRST
UVWX
YZ
карта сайта gubit.ru@gmail.com